Resepi Daging Masak Merah Ala Gerai Thai!!

Resepi Daging Masak Merah Ala Gerai Thai!!!

Bahan-Bahan yang diperlukan :-

• Daging dan rebuskanya dengan pewarna merah (air rebusan jangan dibuang untuk membuat kuah).
• Sos tomato.
• Sos cili.
• Cili kering (kisarkannya).
• Kacang panjang (potong panjang-panjang).
• Carrot (potong panjang-panjang).
• Cili padi (kalau nak pedas boleh gunakan lebih).
• Garam.
• Tepung jagung.
• Halia.

Cara-cara membuatnya :-

• Gorengkan Daging yang telah direbusan tadi sehingga garing,angkat dan toskannya.
• Tumiskan bawang putih, cili padi dan halia. Kemudian setelah naik baunya,masukkan cili yang telah dikisar tadi.Tumiskan cili itu sehingga masak.
• Selepas itu,masukkan sos cili, sos tomato dan sos tiram dan air rebusan pewarna merah daging yang telah kita rebus sebentar tadi.
• Masukkan sayur-sayuran kacang panjang,carrot dan daging yang telah digoreng tadi.Kemudian,masakkanya sehingga sayuran tadi menjadi layu.
• Setelah semua bahan sudah menjadi empuk dan lembut,masukkan garam dan gula secukup rasa.
• Masukkan bawang besar yang telah dihiris.
• Tutup api dan masukkan bancuhan tepung jagung tadi.Letak dalam 2/3 sudu pun sudah memadai.(untuk kasi kuah dia pekat sedikit)

Haaaa siap punn Daging Masak Merah Ala Gerai Thai!!Selamat menjamu selera yerr.!