Resepi Nasi Ayam Madu Mudah

Bahan-bahan Nasi Ayam Madu Mudah ( 2 orang )

• 2 cawan beras
• 1/4 bawang besar
• 2 sudu mentega (buttercup kalau boleh)
• sehelai daun pandan
• 2 kiub ayam
• madu
• kicap pekat
• 1/2 ekor ayam
• 1 sup bunjut adabi
• sos tiram
• 1/2 sudu serbuk lada putih
• 1/2 inci halia
• 3 ulas bawang putih
  
  HIASAN
• daun bawang
• daun sup
• bawang goreng
• daun salad/timun

Cara-cara masak Nasi Ayam Madu Mudah menggunakan bahan-bahan di atas.

• Bersih ayam. Potong ikut kehendak.(4 atau 6 bahagian)
  
• Tumbuk bawang putih dan halia sehingga hancur.Tumis dengan sedikit minyak sehingga perang dan baunya naik.(jangan terhangus pula)
  
• Campurkan kesemua air, ayam, sup bunjut dan kiub ayam. Masak sehingga ayam masak dengan sempurna.
  
• Untuk masak nasi pula, bersihkan beras sehingga bersih. Ambil 2 cawan sup ayam yang dimasak tadi untuk masak nasi. Masukkan daun pandan dan masak seperti biasa.
  
• Keluarkan ayam yang direbus di dalam sup ayam. Perapkan dengan madu, sos tiram dan kicap. Goreng dengan minyak penuh dan panas.
  
• Untuk membuat sos kicap yang sedap, Mayang bawang putih. Tumiskan sehingga baunya naik. Masukkan kicap dan sedikit sup ayam tadi.

 

Masakan ini mengambil lebih kurang 35 minit untuk disiapkan.

Semoga berjaya dalam mencuba resepi Nasi Ayam Madu Mudah ini!